두리안(Durian) 의 효능
학명: Durio zibethinus
분류: 쌍떡잎식물 아욱목 봄박스과의 상록교목
원산지: 동남아시아
분포지역: 브루나이, 인도네시아, 말레이시아 등
서식장소: 열대 우림지역
크기: 20~30m.
높이는 20~30m이며 가지가 굵다.
잎은 어긋나고 두꺼우며 깉 타원형으로 가장 자리가 밋밋하고,
길이 12~18cm이며 뒷면에 갈색 비늘 조각이 있다.
꽃은 3~4월에 피고 원줄기와 큰 가지에 달리며 백황색이다.
열매는 지름 20~25cm이고 타원형이거나 거의 둘글며,
7~8월에 갈색으로 익고 굵은 가시가 밀생한다.
과육(果肉)은 연한 황색이며 매우 달기 때문에 식용 또는 잼으로 만든다.
종자도 식용 또는 약용하여 강정제로도 쓰이는데,
술과 함께 먹는 것은 금지 되어 있다.
목재는 가벼워서 건축재 합판으로 이용된다.
두리안(Durian) 의 효능
두리안은 브루나이, 인도네시아, 말레이시아의 고유 식물이며,
두리안은 약 600년 전부터 알려져 오고 있다.
Durian 이라는 이름은 가시가 많은 모양을 하고 있다.
Durian는 말레이- 인도네시아어로 "가시"라는 뜻으로
말레이 지역이 유래임을 추정할수 있다.
현재는 동남아시아를 비롯해 오스트레일리아, 하와이 등에서 재배되고 있고,
세계적으로 가장 많이 재배되는 지역은 태국이며,
한국에서 수입해서 판매되는 두리안은 대부분 태국산이다.
두리안은 30개 이상의 품종이 있지만 9종류만 먹을수 있고,
그중 유명한 두리안은(Durio zlbethinus)밖에 없다.
태국에서는 5종류만 재배 한다고 한다.
두리안(Durian) 의 효능
고온 다습한 기후에서 4~5개월 기간에 걸쳐 자라게 된다.
재배기간 동안에는 과일 상점들은 다른 과일은 모두 치우고 두리안만 팔 정도로
브루나이 인도네시아, 말레이시아, 태국, 베트남, 미얀마 등의 선호하는 과일이다.
외관은 뾰족한 가시모양의 겉껍질이 둘러싸여 있으며
개당무게는 약 2~7kg까지 나간다.
외관이 뾰족하기 때문에 두리안을 살 때는 장사꾼과 흥정하지 말라는 속설이 있을 정도이다.
두꺼운 껍질을 큰 칼로 자르면 몇 부분으로 나누어지고
한 부분이 한개 내지 두개의 과육이 들어 있다.
대개 씨가 작을 수록 향이 좋다.
과육은 마늘, 치즈, 양파를 섞은 듯한 향이 난다.
미식가들은 향이 강할 때 맛이 좋다고 평가한다.
하지만 두리안을 처음 접하는 사람은 조금씩 먹어 가면서 맛을 익히는 것이 좋다.
두리안(Durian) 의 효능
두리안을 구입할때 흔들어 보면 안의 내용물이 약간 덜렁거리는 것이 잘 익은 것이고,
들어서 냄새를 맡아보면 향이 강학 가운데 부분에서
특히 냄새가 더 많이 나면 아주 잘익은 것 이라고 한다.
두리안은 굵은 가시가 돋아나 있고 두꺼운 껍질이 있어서,
그 육중한 열매가 나무에 매달려 있는게 신기할 정도다.
5월에 가장 많이 먹을수 있는 과일이며,
껍데기의 뾰족뾰족한 모양이 왕의 왕관을 닮았다고 하여 "과일의 황제"로 불린다.
첫인상이 험악해 보이고 냄새도 지독하지만 커스타드 처럼 부드러운 달콤한 맛 때문에 열대 지방에서는 "천국의 맛, 지옥의 향기" 라고 불린다.
두리안(Durian) 의 효능
두리안의 "효능" 또한 다양하다.
강장제, 구충제,로도 쓰일수 있으며 잎사귀 즙을 머리에 바르면 열이 내리고,
잎사귀와 열매 달인 즙은 종기나 피부병에 효험이 있는 것으로 알려져 있다.
또한, 상처 치료를 돕기도 하고,
황달이 있는 사람은 잎사귀를 목욕물에 쓰면 좋다고 한다.
삐죽삐죽한 겉 모습과 독특한 냄새 때문에 쉽게 먹을 수 있는 과일은 아니지만,
한번 맛보면 푹 빠지게 되는 묘한 매력이 있어
"두리안에 미치면 집도 팔고 마누라 까지 판다."는 베트남 속담까지 있을 정도라고 한다.
인도네시아 사람들은 두리안이 칼로리(134~153cal)도 높고,
탄수화물(30.0~36.1g)의 함량도 높아서
한끼 식사로 껍질을 깐 후에 내용물과 씨 까지 같이 넣어서,
죽을 끓여 먹기도 한다 고 한다.
하지만 다른 과일에 비해 값이 너무 비싸고,
그 특유의 냄새 때문에 좋고 싫어 하는 사람들이 나뉘어져 있다.
두리안(Durian) 의 효능
두리안은 양기가 강한 과일이다.
두리안에는 비타민A, 비타민C, 칼륨, 인이 들어 있어서
인체의 양기를 돕고 비타민 및 무기질의 성분이 풍부하여
더운 날씨에 냉방병으로 고생하는 여성들과
양기가 부족해지기 쉬운 남성들에게도 좋은 영양 과일이 될수 있다.
그러나 높은 당분과 열량으로 당뇨환자는 피하는 것이 좋다.
두리안은 하복부가 차서 임신이 잘 안되는 여성들에게
지속적으로 먹게 하여 불임을 치료하는 과일이라고도 알려져 있다.
양기가 강한 과일이라는 것을 증명하는 또 하나는!
두리안은 밤이 되어야만 떨어 진다는 사실!!!
낮 동안 주변의 양기를 모두 흡수하고 밤이 되어 음기가 강해지면,
그 기를 이기지 못하고 나무에서 떨어지게 된다고 한다.
이처럼 온성이 강하고 열량이 높고 인채기관을 뜨겁게 만들다 보니,
먹고 나면 땀이 많이 나기 때문에 열이 많은 체질은 피하는 것이 좋고,
특히 고혈압 환자들에게는 두리안이 금기해야 할 과일 중 하나이다.
특히 여름에 두리안을 먹다 목숨을 잃는 사고가 태국에서 자주 발생한다고 한다.
그래서 태국 사람들은 두리안을 먹을때 많은 양의 물과 함께 마시고
몸이 과열되지 않도록 해야 한다고 충고한다.
